Šta je alkohol?

Alkohol je reč arapaskog porekla (al-gohlu) i u prevodu bi značila nešto veoma fino, nešto što žari i pali. Alkohol je hemijsko jedinjenje sastavljeno od atoma ugljenika, kiseonika i vodonika. Svi alkoholi (metanol, etanol, propanol, butanol…) deluju na psihu, ali u alkoholna pića se stavlja samo etilni-alkohol, etanol (C2H5OH).

Etanol je bistra, bezbojna tečnost lakša od vode, specifičnog mirisa. Nastaje vrenjem šećera iz voća uz pomoć gljvice kvasca. Koristi se u svakodnevnom životu u vidu pića, ali i kao sredstvo za dezinfekciju i kao glavna supstanca anestezije. U manjim količinama nije opasan, deluje umirujuće na organizam, dok pri većim količinama utiče na govor, hod, čula…Ogromne količine mogu da izazovu smrt ili stanje približno komi.