Šta je bubble tea?
Bubble tea je napitak koji je nastao u Tajvanu, a sastoji se od čaja, šećera, mleka i često i žele kuglica. Žele kuglice su obično napravljene od tapioka, ali mogu biti i od želatina,...
Category: Hrana i piće
Šta je f&b?
F&B je skraćenica za Food & Beverage, što znači hrana i piće. F&B je industrija koja se bavi proizvodnjom, distribucijom i prodajom hrane i pića. Ova industrija obuhvata sve, od restorana i barova, do...
Šta je glukoza?
Glukoza je organsko jedinjenje koje se nalazi u čovekovom telu. Ona je jedan od glavnih izvora energije za ćelije u ljudskom organizmu. Ona je glavni izvor energije za mozak i srce, kao i za...
Šta je piskavica?
Piskavica je jednogodišnja biljka koja je u narodu poznata pod nazivima jarčev rog ili grčko seno. Ima jak miris i neprijatan ukus, koji se može ublažiti dodavanjem limuna ili mentola. Ova biljka potiče iz...
Šta je kumin?
Kumin (lat. Cuminum cyminum) je zeljasta biljka koja raste na Mediteranu, u Turskoj, Indiji i Kini. Seme ove biljke se koristi kao začin. Po izgledu podseća na kim, ali se razlikuje po mirisu. Kumin se može koristiti...
Šta je cornstarch?
Cornstarch je engleski naziv za kukuruzni skrob. Na našim prostorima poznatiji je izraz gustin.
Šta su vitamini?
Vitamini su grupa jednjenja u hemiji, koji su neophodni za pravilno funkcionisanje organizma, a unose se putem ishrane. U hrani se nalaze u vrlo malim količinama, pa se zato nazivaju mikronutritijenti. Svaki vitamin ima svoju...
Šta je kurkuma?
Kurkuma je začinska biljka iz porodice đumbira, koja raste pretežno u južnoj Aziji. Začin žute boje dobija se mlevenjem korena ove biljke. Otkriveno je da kurkuma ima jako antiseptičko dejstvo, da pomaže u prevenciji...
Šta je gluten?
Gluten je hemijsko jedinjenje koje spada u grupu proteina. U prirodi se nalazi u pšenici, ječmu i ražu. Gluten se koristi u proizvodnji hleba, jer daje testu oblik i elastičnost. Još se koristi u...