Šta je cfu/g?

CFU/g je skraćenica za kolonijalne formirajuće jedinice po gramu. To je mikrobiološka jedinica koja se koristi za merenje koncentracije mikroorganizama u nekom uzorku. CFU/g se koristi za merenje koncentracije mikroorganizama u hrani, vodi, proizvodima za čišćenje, kozmetici, lekovima i drugim materijalima. Ovaj pojam se takođe koristi za merenje koncentracije patogenih mikroorganizama u uzorku, kao što su bakterije, gljivice, virusi i paraziti.