Šta je lan?

Lan je jedna od najstarijih i najzanimljivijih biljki, koje potiču iz Mesopotamije. Koristi se u kulinarske i lekovite svrhe. Na vrhu svake biljke, koja naraste i do pola metra, cveta nežno plavi cvet. Nakon što ga pčela opraši, u cvetu počinje da se razvija plod, koji će kad sazre biti veličine graška. U plodu se nalazi desetak malih semenki. Boja semenki se razlikuje u zavisnosti od mesta gde se lan uzgaja, pa su u Kanadi crne ili smeđe boje, a u Indiji žućkaste. Lanene semenke se uzgajaju preko 5000 godina u umerenim i tropskim predelima, gde se upotrebljavaju u različite svrhe. Lan je u Evropi najstariji izvor ulja.