Šta je banana?

Banana je plod tropskog drveta Musa sapientium. Ovo voće se za veoma udaljene destinacije bere zeleno, pa se ostavi da sazre u specijalnim zrionicama širom Evrope. Zreo plod je intenzivno žute boje i duguljastog oblika. Banana ima predivnu aromu, koja se ne gubi čak ni sušenjem. 100gr ove voćke ima 89 kcal. Bogata je kalijumom, magnezijumom, kalcijumom, fluorom, fosforom, gvožđem, cinkom, bakrom, vitaminima grupe B, vitaminima C I E, a najviše sadrži beta- karotena. Dok ne sazori, banana sadrži 25% skroba i oko 1% šećera, a zrenjem šećer raste čak i do 20%.